2006年09月08日
ジュワッとしてくださ～い(*^-^*)
先月華々しいデビューを飾った当店のニューフェイス！
その名も『老舗の自家製チャーシュー なごみ豚』。
発売直後より反響をいただいております。 ありがとうございます(≧∇≦)
・・・・でも ∑(￣□￣;) 豚が逃げちゃいました・・・・(泣)
ココのところずっとなごみ豚が手に入らず、お待ちいただいていましたお客様にはたいへん申し訳ございません<(_ _)>
昨日やっと当店分を分けていただき出荷できるようになりました。
お肉屋さんのお話では、業務用のみで店頭販売（一般販売）は未だにストップしているそうです・・・。
おそるべしっ！なごみ豚。
というワケで分けていただいたなごみ豚でチャーシューを作りました。
十分に下味を付け、余分な脂を取り除き、美味しいばかりのなごみバラチャーシュー。
脂抜きをし、特製醤油ダレで優しく煮込んでいます(*^-^*) まだかなまだかな～♪
そして、トロトロになるまでじっくり煮込んだチャーシューを真空パックにします。
（切ってある画像が無くてスミマセン(泣)）
ご注文を頂いてから調理しますので、いつでも新鮮♪ 美味しさそのまま♪
ラーメンの具意外にも、チャーシューのサラダ、おつまみなどにｇｏｏｄ☆
店舗でもロングセラーのチャーシューです。
この大きさ（だいたい厚切りで6枚、薄切りで10枚）でお値段は…破格値です(゜▽゜;)
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- at 15:07
comments
こんにちは！おそるべし！なごみ豚ですね。とってもおいしそう！！！それにしても名前がとってもチャーミングな豚さんですね。（笑）
アイス屋ひとみ様☆
コメントありがとうございます
なごみぶた・・・・ホントですね。今まで気付かなかったです。
ぶたさん なごみなんだ。
かわいいですね。 誰が名前付けたんでしょう。お肉屋さんかな、やっぱり(゜▽゜;)
おいしそうっ と言って頂けてとってもうれしいです！
ラーメンにチャーシューは欠かせないのは分かっていたのですが、55年の歴史に恥じないよう、何回も作ってこの味になりました。
やはり、美味しさは素材から ですね。
なごみ豚、初めて知りました（＾＾）
真空パックになっている写真だけでも、十分柔らかそうな感じが伝わってきて・・・おいしそ～（≧▽≦）
「さや香」ちゃん
うわ、おいしそうですね！
あー、先日、娘とラーメン食べに行ったの写真撮ったから、ブログに載せちゃおうっと、おいしかったよ～～～。
なごみ豚くんもおいしそうだな～～！！がんばれ～～～！！
頑張ったね、なごみ豚チャーシューの通信販売。
やっぱ、ラーメンにはチャーシューですよね。
オーモリラーメンさんのお店でしかチャーシューいただいた事ありませんが、
柔らかくてジューシーで美味しいです。
これは、きっと人気でますね。
さや香さんどうも!!
なごみ豚というネーミングの素晴らしさ。
ぐっときますね。
チャーシューは大好きで、ラーメンには欠かせません。
このチャーシューはごはんでもOKなのでしょうね。
ほんと美味しそう・・・
なるほど美味そうですね
大瑠璃で是非、売ってください
ゆかみに様♪
コメントありがとうございます
実は、写真に写したこのチャーシューもお客様の元へ旅立っていく商品だったのです・・・。
なので、切りたい気持ちを抑えました(^_^;)
バラ本当にやわらかいです。
それに、添加物も一切加えていないのでそんじょそこらのチャーシューとは違いますョ(゜▽゜)
家庭でもココまで本格ラーメンが味わえる時代。スバラシイですね♪
もちやのきみちゃん様♪
コメントありがとうございます
オーモリ新井店にご来店ありがとうございます！！
タンメンのまろやかな美味しさが私も大好きです♪
お写真、撮っていただいたのですね。ありがとうございます(゜▽゜)
掲載、楽しみにしております。
美人な娘さんにも宜しくお伝え下さい(^0^)
お菓子処東京堂のどら様♪
コメントありがとうございます
どらさん、とっても嬉しいコメントありがとうございます！！
なごみ豚がとてｔも貴重で中々手に入らないのですが、何とか出荷している状況です。
ラーメン＋チャーシュー＋味玉＝味玉チャーシューﾒﾝ！！
実は上記のセットが【税込み 送料無料】で近々登場しますΨ(`∇´)Ψ
すみいちさま♪
コメントありがとうございます
ラーメンのベストパートナーはダントツ人気のチャーシューですね(゜▽゜)
チャーシューと麺を一緒に食べてその後スープを一口・・・至福の時です。
オーモリラーメンのメニューにはチャーハンがあるのですが、チャーシューが入っています。噛んだ瞬間口の中でジュワッと広がる美味しさがたまりません。
チャーシュー＋ご飯＋味玉＝チャーシュー丼
夢広がります・・・(´∀`)
加藤先生様♪
コメントありがとうございます
先生もチャーシューお好きですか？！
オーモリラーメンではジュワッとジューシーなバラチャーシューと噛めば噛むほど味のあるモモチャーシューのお2つをご用意しております。
どちらも人気で旅立っています。
大瑠璃セレクションでもどうぞ宜しくお願いいたします
さや香さん、こんばんは(^^)
頑張りましたね(^^)/
なごみ豚のチャーシュー。
どこにもない 「オーモリラーメン・チャーシュー」
レアレア♪
美味しくって、うなりますよ～コレは！！
チャーシューやっぱり大変な作業で仕入れ作られてますね
美味しいのは納得です。
この商品私のリクエストだったので商品化になり誰よりも
嬉しく思ってます
これからも大変だけど頑張ってね
ちーさん様♪
コメントありがとうございます
ありがとうございますっ！！ちーさんにそう言って頂けてめちゃウレシイです♪
オーモリのチャーシューは無添加ですし、なにせ、とても素材に拘っていますので、絶対オススメです。
実際にお店でも期間限定、限定販売で『特製チャーシューメン』としてメニューに仲間入りした事があります。そのときは、地元雑誌などに口コミグルメとしてお問い合わせも頂きました。 そんなチャーシューを復活することができとても嬉しいです。
なごみ豚チャーシューは、私が一つ一つ心を込めてお作りさせていただいております。
皆様にご納得頂ける商品として、日々作り続けたいと思います(゜▽゜)
四代目様♪
コメントありがとうございますす
なごみ豚は本当に入手困難です(*´Д`*)
美味しいものはやっぱり人気♪
地元上越にこんなに良い食材があるので、なごみ豚に決めました。
煮方、焼き方、味付け・・・何度も何度もやり直して、販売にいたる事ができました。
四代目さん、いつもアドバイスをありがとうございます！！
本当に感謝しております。